Хороший хозяин не объясняет, а просто создает атмосферу, в которой всем хочется остаться. «Гуси» — кейтеринг-меню именно об этом. Тартар из тунца блюфин, черная икра, осьминог и бриошь с копченым угрем — здесь внимание к гостю считывается в каждой детали. После такого фуршета праздник точно захочется повторить.