Тартар из свежайшего тунца Блюфин с тропическим манго, апельсином и кинзой в ореховом соусе, украшенный молекулярной икрой из капусты. Изысканная игра морских и фруктовых нот.
Состав: Манго, апельсин, кинза, ореховый соус, молекулярная икра из капусты
